O “I Treinamento Prático Sobre Produção Artesanal de Melado, Rapadura e Açúcar Mascavo” será realizado no dia 23 de fevereiro, das 8h às 17h, em Jaú.
O evento é realização da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento (UPD) de Jaú, do Polo Regional Centro Oeste da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
O objetivo é oferecer treinamento básico sobre produção de melado, rapadura e açúcar mascavo para produtores rurais. São 20 vagas disponíveis, inscrições e mais informações pelo e-mail scbassetto@apta.sp.gov.br ou pelo telefone (14) 3203-3257 com Silmara.
Programação
8h: Abertura
8h10: Cana de Açúcar como Matéria Prima
9h40: Intervalo
10h: Extração do Caldo e Condensação
12h: Almoço
13h: Produção de Melado
14h: Produção de Rapadura
15h: Intervalo
15h: Produção de Açúcar Mascavo
16h: Embalagem
16h às 17h: Encerramento
I Treinamento Prático Sobre Produção Artesanal de Melado, Rapadura e Açúcar Mascavo
23 de fevereiro, das 8h às 13h
UPD Jaú: Rodovia SP 304, Km 304
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(com Assessoria de Imprensa)
