Na última sexta-feira, 24 de maio, gestores da Rede Municipal de Ensino assistiram a palestra em atenção a Lei nº 6.304, de 21 de dezembro de 2021, que institui no município de Botucatu a Semana de Alergia Alimentar.
A condução das informações e orientações foi feita pela Dra. Elaine Gagete Miranda da Silva – Médica Alergista e Professora Voluntária do Depto. de Pediatria da FMB/UNESP.
O encontro abordou informações importantes como:
– diferenças entre intolerância alimentar, alergia alimentar e intoxicações;
– sintomas e reações do organismo;
– problemas de falta ou excesso de diagnóstico;
– importância de diagnóstico correto.
Além dos gestores estiveram presentas na formação os funcionários da merenda escolar e equipe técnica da Secretaria de Educação.
