Uma das riquezas da região turística da Cuesta é a Abadia de Nossa Senhora da Assunção de Hardehausen-Itatinga (SP).
No local, as visitas estão suspensas, mas é possível ter acesso à gastronomia através de encomendas pelo site.
A vida dos monges, conforme a tradição monástica, está centrada na busca e no desejo de viver na presença de Deus através da consagração das atividades cotidianas, no quadro da simplicidade própria dos cistercienses. O dia dos religiosos é dividido entre oração, leitura e trabalho, haure sua força da celebração do Ofício Divino e dos sacramentos.
Milene Moreira que traz destaques do turismo regional no 14News comenta sobre o espaço:
“Desde seus primeiros tempos, a Abadia de Itatinga, procurou, dentro de suas possibilidades, acolher todos aqueles que desejavam, dentro de seu ambiente retirado e bucólico, ter dias de recolhimento, silêncio e da paz espiritual que brota do verdadeiro encontro com Deus, tentando, assim, ser fiel à tradição beneditina, já que São Bento prevê que o mosteiro esteja sempre pronto para receber os que nele buscam hospedagem. Também a atual geração de monges alegra-se em poder oferecer seu espaço monástico aos que sentem a necessidade de uma pausa em suas vidas, para estar mais disponíveis para Deus. Nossas acomodações permitem-nos receber pessoas isoladamente, normalmente alojadas na hospedaria interna (uma ala do mosteiro fora da clausura) ou pequenos grupos, que podem ser acomodados na hospedaria externa, a Casa São Libório”, informam os monges.
