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Estudo da FCA-Unesp que enriquece feijão com ferro, zinco e proteínas recebe premiação

O trabalho “Biofortificação do feijão comum por meio de bioinsumos”, conquistou o 3º lugar (Menção Honrosa) na Categoria Pesquisa Científica do Prêmio Josué de Castro – Edição 2026, promovido pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CONSEA/SP) e da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA).

Desenvolvido a partir da dissertação de Mestrado de Isadora Malveira Costa Frederico realizada junto ao Programa de Pós-Graduação em Agronomia – Agricultura, da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), o trabalho foi conduzido na estrutura do Laboratório de Ecofisiologia Aplicada à Agricultura (LECA), sob a orientação do professor Marcelo de Almeida Silva.

A pesquisa demonstra o potencial do uso de bactérias promotoras do crescimento vegetal (bioinsumos) para enriquecer o feijão comum com micronutrientes essenciais, como ferro e zinco, além de elevar seu teor proteico. Trata-se de uma estratégia biotecnológica, sustentável e acessível para combater a “fome oculta” e fortalecer a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).

A cerimônia de entrega foi realizada no dia 16 de outubro, na sede da SAA em São Paulo. “Parabenizo a Isadora pela dedicação brilhante e condução impecável deste projeto”, comentou o professor Marcelo. “Registro também meu sincero agradecimento à professora Marta Wilton Pereira Leite Vasconcelos (Universidade Católica Portuguesa / UCP – Porto), que atuou como coorientadora e agregou imenso valor científico a esta pesquisa”.

Para o orientador, a conquista reforça a importância do investimento em ciência de impacto social. O professor Marcelo faz questão de agradecer à FCA pela infraestrutura e apoio acadêmico; à Fapesp, pela concessão da bolsa de Mestrado à Isadora, crucial para o desenvolvimento do estudo e também ao Consea/SP e SAA pelo reconhecimento e por manterem viva a missão de Josué de Castro no combate à fome. “Seguimos firmes no propósito de produzir ciência aplicada, sustentável e a serviço da sociedade”.

Para Isadora, o prêmio foi, sem dúvida, uma grande conquista, sobretudo para a sua formação profissional. “Essa premiação é fruto de uma semente plantada há dois anos, quando meu orientador me propôs essa pesquisa e eu aceitei sem pensar duas vezes, porque acredito no poder da ciência de transformar o mundo. Ter esse trabalho reconhecido é muito gratificante. Sinto muito orgulho por ter me dedicado intensamente a essa pesquisa, dando o meu melhor em todas as etapas. É uma realização pessoal enorme e me motiva a continuar pesquisando e contribuindo com soluções para a segurança alimentar”.

Atualmente, Isadora dá continuidade a essa jornada no seu doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Agricultura) da FCA, sob a orientação do professor Marcelo de Almeida Silva. “Seguimos expandindo essa linha de pesquisa para investigar novos bioinsumos e entendermos em profundidade os mecanismos biológicos que beneficiam o sistema solo-planta. O nosso foco principal é unir sustentabilidade e segurança alimentar, demonstrando que o aumento da produtividade agrícola deve caminhar lado a lado com a manutenção, e até mesmo com o incremento, do valor nutricional dos alimentos que chegam à mesa da população”.

Redacao 14 News

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